코시국에 해외 못가서 아쉬운 사람들 모여라!! 집에서 쉽게 즐기는 이색 요리 집밥 5가지 / 치킨 라이스, 소고기덮밥, 티아시아 커리

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[레시피]
1. 치킨라이스 (버미큘라 레시피를 참고했습니다.)
- 쌀 두컵을 씻어서 불리기
- 토마토 한개(150g)를 썰고 대파 반대, 생강 한 쪽을 썰어서 준비하기 (토마토가 들어가서 밥 물을 적게 잡아 취사하기)
- 닭다리살(300g)에 소금, 후추 밑간하기
- 쌀 위에 대파, 생강, 닭다리살, 토마토를 올리고 취사
- 밥이 완성되면 닭고기, 생강, 대파를 건져내고 닭고리를 먹기 좋은 크기로 썰기
- 밥이랑 고기를 그릇에 담아서 맛있게 먹기
*피쉬소스
- 다진 대파(흰부분)한 줌, 다진생강 한 줌, 피쉬소스2, 식초1, 참기름1, 꿀0.5

2. 소고기 덮밥(규동)
- 물800ml에 다시마 3조각을 넣고 끓이다가 물이 끓으면 3분 뒤 다시마를 건져내기
- 가쓰오부시 한 줌을 넣어 육수를 우려내기 (한소끔 끓이고 불을 끈 뒤 우려내기)
- 육수200, 간장4, 설탕1.5, 맛술2, 다진마늘1, 후추 약간

3. 닭다리살커리구이
- 닭다리살600g을 씻어서 준비
- 카레가루2.5, 요거트3, 다진마늘1, 후추약간, 소금약간 양념을 만들어 닭다리살을 넣고 버무린 뒤 냉장고에 숙성시키기
- 에어프라이어 180도 앞 뒤로 10분씩, 200도에 3분정도 굽기
- 먹기 좋은 크기로 썰어서 맛있게 먹기

[영상 타임라인]
00:00 시작
00:27 치킨라이스
02:38 소고기덮밥(규동)
04:46 커리 치킨
05:53 푸팟퐁 커리
07:03 스파이시 마살라 커리

#이색요리 #집밥