Fouace aveyronnaise : BRIOCHE facile et rapide / Toute mon enfance / Délice à PARTAGER 🐣 ♥
Cette brioche Française s'appelle "Fouace". La fouace aveyronnaise que nous préparons en général pour Pâques. On peut la garder nature (avec seulement l'eau de fleur d'oranger et les grains de sucre) ou la garnir de fruits secs (presque une brioche couronne de rois), et même de pépites de chocolat (les enfants vous remercieront) ♥ Nous pouvons l'accompagner d'un délicieux pétillant ou de thé chaud. Cette recette réchauffe le coeur et réveillera vos papilles gustatives ! Sa texture est compacte, c'est signe de sa réussite ! C'est ainsi qu'elle se mange - cela ne l'empêche pas d'être moelleuse et délicieuse ! Recette de mon enfance comme la brioche Oranaise Mouna (merveilleuve recette ). Bonne dégustation !
Ingrédients :
500 g de farine (4 cups)
1 pincée de sel
100 g de lait tiède
130 g de sucre en poudre
7 g de levure sèche
40 g de canneberges séchées
60 g de pépites de chocolat
20 g d'écorces d'agrumes confites
40 g de cerises confites/glacées
125 g de beurre (1/2 cup)
3 oeufs
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'Oranger
1 jaune
Petits grains de sucre
1 - Vous pouvez faire macérer les fruits secs dans un peu de rhum.
2 - Vous pouvez choisir les fruits secs de votre choix.
3 - Vous les personnes allergique au lactose, on peut remplacer le beurre par une margarine de qualité et le lait par du lait de noix.
4 - Vous n'êtes pas obligé de torsader la pâte à brioche (traditionnellement nous ne le faisons pas), c'est juste qu'avec les fruits secs et les pépites de chocolat, je trouve ça plus joli.
5 - J'utilise une levure sèche a action rapide (si vous utilisez une simple levure sèche, laisser lever la pâte une première fois avant de la torsader, puis une deuxième fois après la mise dans le moule (1h à chaque fois).
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This French brioche is called "Fouace". The Aveyronnaise fouace that we usually prepare for Easter. You can keep it plain (with only orange blossom water and sugar grains) or garnish it with dried fruit (almost a king crown brioche), and even chocolate chips (the children will thank you) ♥ We can accompany it with a delicious sparkling wine or hot tea. This recipe warms the heart and will awaken your taste buds! Its texture is compact, which is a sign of its success! That's how it's eaten - that doesn't stop it from being moist and delicious! Recipe from my childhood like the Mouna brioche (wonder of food). Good tasting !
Ingredients :
500g flour (4 cups)
1 pinch of salt
100g lukewarm milk
130g caster sugar
7g dry yeast
40g dried cranberries
60g chocolate chips
20g citrus peel
40g candied/glazed cherries
125g butter (1/2 cup)
3 eggs
3 tablespoons orange blossom water
1 yellow
Small grains of sugar
1 - You can macerate the dried fruits in a little rum.
2 - You can choose the dried fruits of your choice.
3 - You people allergic to lactose, you can replace the butter with a quality margarine and the milk with nut milk.
4 - You don't have to twist the brioche dough (traditionally we don't), it's just that with dried fruits and chocolate chips, I find it prettier.
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هذا البريوش الفرنسي يسمى "فواز". فؤوس الأفيرونيز الذي نعده عادة لعيد الفصح. يمكنك إبقائه عاديًا (بماء زهر البرتقال وحبوب السكر فقط) أو تزيينه بالفواكه المجففة (تقريبًا بريوش تاج الملك) ، وحتى رقائق الشوكولاتة (سوف يشكرك الأطفال) ♥ تذوق جيد!
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Diese französische Brioche heißt „Fouace“. Der Aveyronnaise-Fouace, den wir normalerweise zu Ostern zubereiten. Sie können es schlicht halten (nur mit Orangenblütenwasser und Zuckerkörnern) oder mit getrockneten Früchten (fast ein King Crown Brioche) und sogar Schokoladenstückchen (die Kinder werden es Ihnen danken) garnieren ♥ Guter Geschmack!
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Questa brioche francese si chiama "Fouace". La fouace dell'Aveyronnaise che di solito prepariamo per Pasqua. Potete tenerla al naturale (con solo acqua di fiori d'arancio e granella di zucchero) o guarnirla con frutta secca (quasi una brioche corona da re), e anche gocce di cioccolato (i bambini vi ringrazieranno) ♥ Buon assaggio !
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Эта французская булочка называется «Fouace». Фуас из Авероннеза, который мы обычно готовим на Пасху. Вы можете оставить его простым (только с водой из цветков апельсина и сахарными крупинками) или украсить его сухофруктами (почти королевская бриошь) и даже шоколадной стружкой (дети будут вам благодарны) ♥ Хорошая дегустация!
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Este brioche francés se llama "Fouace". El fouace de Aveyronnaise que solemos preparar para Semana Santa. Buena degustación !
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