早餐系列（七） 北方大餛飩~ 意想不到的好吃——皮蛋瘦肉餡！

記得第一次吃皮蛋餛飩是我大學時在學校附近的一個餛飩舘，當時那碗餛飩什麽味道我已經忘記了，只記得被驚訝了一下，原來皮蛋還能做成餛飩餡。今天閑來無事，所以想尋找一下當年那碗餛飩的滋味……如果你不喜歡皮蛋，可以將皮蛋換成玉米粒，也是很不錯吃哦！
也請留言和我分享你吃過什麽特別餡的餛飩吧~

食材：
肉糜500g
皮蛋 2顆
玉米罐頭（如果不喜歡皮蛋可以換成玉米，味道也超級棒~）
餛飩皮80張
蔥半根
姜
生抽
料酒
蠔油
麻油
糖
鹽