元宵節特輯（一）—— 北方炸元宵

很多人都很好奇，元宵和湯圓的區別，在接下來的視頻中，我會和大家分享元宵和湯圓的做法~

一是地域不同，元宵來自北方，湯圓來自南方；
二是做法不同，元宵是“滾”出來的，湯圓則是“包”出來的；
三是口感不同，元宵口感相對扎實偏硬，湯圓則是軟糯光滑

元宵煮起來容易糯米粉容易散在湯中，所以我更喜歡炸來吃，外酥内香，只是熱量相對較高，不宜多吃~

快來和我一起搖元宵吧！