【好菜上桌】香根白蘿蔔~嘉賓彭成華Angel

💗 嘉賓 彭成華～冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。白蘿蔔洗凈去皮切絲，泡上鹽巴15-20分鐘去苦水，再洗凈瀝水份備用。
💗香根白蘿蔔材料：去皮白蘿蔔一條約500-600g、香菜根一株切末、紅辣椒去籽切末、鹽巴3茶匙、砂糖2大匙、香油適量
作法：
1.白蘿蔔切成薯條大小。
2.倒入3匙的鹽巴殺青15-20分鐘。
3.用冷開水沖洗白蘿蔔絲。
4.再倒入糖、香菜末或芹菜末、辣椒末拌勻。
5.上桌前再加香油即可食用。
💗 感謝場地提供：社團法人中華文化美食聯合總會 吳越麵館
💗 製作：華紋 視覺設計：碧芬 攝影：淑霞、志剛 剪輯：年潔 梳妝：寶華
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