15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房

現在幾分啊? 緊張嗎?緊張嗎? 我還一直聽 阿翔師耶 阿翔師 大家好 我是營養師Ricky 阿翔師又來了 拍了這麼多支料理影片 我的廚藝已經大躍進 煮出一餐的料理對我來講 輕而易舉 因為聽到很多粉絲朋友跟我說 阿翔師你的料理影片看起來都好好吃喔 口水直流 很想跟著做 可以吃得健康 營養均衡 不想一直都吃外食 而且要吃到健康清淡的外食 又好貴 平常上班好忙 沒有時間做料理 該怎麼辦呢? 於是我決定挑戰用 等於一道菜五分鐘之內要完成 十五分鐘就可以完成一餐 還可以確保健康跟美味 一點都不虧 這次的挑戰呢 我會請出康寶來幫忙 沒有喔 我是找尋適合正確的方法來完成挑戰 就像是我平常教大家減脂 沒有什麼方法是最好的 找到最適合自己的方法 並且不要危害到健康 我認為能成功的都是好方法 雖然說是跟康寶合作 但是產品我都一定會試吃 而且看過成分 不用我多說了吧 康寶根本是小時候 媽媽味道的代名詞 能夠教好的產品 給大家認識 幫大家解決飲食上的困擾 這不就是我們營養師 應該要做的事情嗎 如果你可以完全用食物 來取代我們的料理的話 我也非常的鼓勵 不過如果因為太麻煩 太耗時 反而直接選擇外食 不如建議你們在料理的時候 選擇適當的產品 是不是會更棒呢 康寶產品85%的蔬菜原料 來自於友善的栽種 自己在料理時 加上新鮮的蔬菜跟肉 這樣就可以讓你吃得好 現代人因為忙碌 常常都選擇外食 而我們康寶提倡 希望大家都可以吃好 值得不是去高級餐廳 大魚大肉纔是吃得好 而是要吃得健康 營養、飲食均衡 纔是對自己身體真正的好 自己煮 不管是搭配食材的品質 或者是份量的調整 都可以自己去衡量一下 這樣是不是可以更放心呢 當然你也可以選擇 全部都用新鮮的食材 來自己料理 這樣一定會更棒 但我們這次使用的是康寶 是可以幫助我們更快速 簡單的來完成料理 讓更多忙碌的上班族 職業婦女們 可以花更少的時間 但是一樣擁有 營養均衡又美味的食物 今天要用的就是 康寶濃湯系列的 金黃玉米濃湯 味噌海帶芽豆腐湯 還有他們家的 自然鮮香菇風味調味料 大家不要看到調味料 味精啊 味素啊就皮皮剉 哎呀這個好不健康啊 其實再跟大家說明一次 這些並沒有大家想像的 這麼的可怕 自然鮮香菇風味的調味料 是不添加人工味精 它是使用日本的 香菇萃取以及調味劑 來提升風味的 主要我們要注意的是 它的鈉含量 能夠將食物的鮮味提升 就可以減少我們鹽巴的攝取囉 康寶這次產品的成分中 都可以看到麥芽胡莖 大家可能比較想知道 什麼叫做麥芽胡莖呢 其實麥芽胡莖 是一種複形劑 是來自於玉米的萃取 在臺灣的食品法規裡 麥芽胡莖屬於食品的原料 它不是食品的添加物 食用是非常安全的 而且因為許多調味料的原體 可能因為太小 或者是需要從液體變成固體 讓它們可以附著在複形劑上面 這個時候就會需要 麥芽胡莖的幫忙囉 告訴大家這些 主要是想讓大家 更瞭解自己吃的是什麼樣的東西 那我們就要準備開始 今天的 這次的影片呢 因為我們有一個限時的挑戰 怕玩一到之後 沒有成功的話呢 大家可能看了也會有點霧煞煞 所以呢 我們等一下在介紹材料的同時 會有一個詳細的做法 先給大家看一下 後面再看一下 我到底有沒有挑戰成功 第一道料理 泡菜味噌雞肉親子丼 我們要的是花椰菜米 你也可以把它換成白飯 想要減醣就用花椰菜米 兩顆雞蛋 還有雞胸肉把它切成丁 用雞柳調也是OK的 再來是我們的泡菜 菠菜 洋蔥 還有我們的七味粉來調味 最後呢 要來一個祕密武器 康寶名湯系列 味噌海帶洋 豆腐湯 上料理作法 首先先將花椰菜米呢 去微波 用微波就可以取代鍋子 煸乾的步驟 真的是太聰明瞭 在鍋中加點油爆香洋蔥 啊 不小心菠菜也倒下去一點點 接著加入菠菜 雞胸肉丁炒一下 拿出祕密武器 康寶濃湯系列 味噌海帶芽豆腐湯 倒入約100cc的水 給它們拌炒一下 再來兩個雞蛋打勻後 小心均勻的淋在食材上 要倒得漂亮喔 蓋上鍋蓋 小火燜三分鐘左右 半熟嫩嫩的感覺 起鍋平鋪在花椰菜米上 撒上七味粉 泡菜 來點青蔥 就完成啦 泡菜味噌雞肉親子丼 第二道料理 牛溜炒鮮蔬 我們要用的是我們的梅花牛肉絲 你也可以用豬肉或者是一些里肌肉 看你想要的油脂含量 蔬菜的部分是我們的玉米筍 紅蘿蔔 豌豆 洋蔥 四季豆 又叫做Ming Da Wa 甜椒 木耳 黑胡椒粒 最後一個是我們的祕密武器 康寶自然鮮香菇調味料 上料理做法 鍋子中先放點油 洋蔥爆香一下 再放入豌豆 四季豆 玉米筍 這些是比較不容易熟的 我們先下來拌炒一下 看我翻炒技巧還不賴吧 接著把其他的食材通通給它倒下去 稍微翻炒之後 就可以下牛肉絲啦 我們的祕密武器時間 康寶自然鮮香菇調味料 下去吧 再均勻用心的拌炒一下 可以加入一點點水 看我的高超翻炒技巧 厲害 熟了裝盤就好啦 很簡單吧 牛溜炒鮮蔬 第三道料理 法式海鮮濃湯盅 這道料理呢 是之前我去法國巴黎的時候 吃到一道料理 我覺得還蠻不錯的 分享給大家 首先我們需要的是 鳳梨一顆 這是拿來裝飾的 你沒有這個鳳梨 拿一般的碗裝也是可以的 還有材料呢 是法式麵包一個 蝦仁 花椰菜 紅蘿蔔 焗烤絲 最後一個祕密武器 康寶濃湯系列 金黃玉米濃湯 上作法 拿出我們的Pineapple 把中間的肉挖出來後 變成一個鳳梨盅 嫌麻煩就用碗就好了啦 只是一個儀式感 再來我們直接在湯鍋中 倒點油 放入紅蘿蔔丁 花椰菜 蝦仁 給它們炒熟 不然不熟會有點尷尬 倒入一點水 再加入媽媽的味道 康寶濃湯系列 金黃玉米濃湯 再倒入更多的水 放入剛剛挖出來的鳳梨丁 撒上黑胡椒粒 蓋個蓋子煮一下下 滾了之後 就可以放到我們的鳳梨中 為了要美美的擺盤 我們放了檸檬片 製造一些焦糖 有沒有感覺非常的清爽 放上一片烤過的法式麵包片 滿滿的儀式感 再放上焗烤師 噴槍給它燒烤到融化 如果家裡來客人 這樣用是不是就澎湃啊 料多實在的 法式海鮮濃湯裝 完成啦 4點15分 準備開始 15分鐘挑戰賽 康寶濃湯 味噌海帶芽杜比湯 準備就我 玉米濃湯 康寶濃湯 金黃玉米濃湯系列 好 再來就是等待 現在幾分啊 8小時耶 8小時 第三道菜 我現在趕時間 先不講話 不跟你抬槓 完成 手機呢 手機 OK 起鍋 這次的挑戰成功 桌上這三道料理 看起來好像很高級 很困難對不對 一點都不會 照著我們剛剛的步驟來去做 就可以完成了 那如果你今天呢 想做多一點的量 份量可能要多一些些 時間呢也只會多一點點而已 甚至可以幫自己備餐 或者幫你自己的另一半來備餐 都是非常簡單的選擇 我們現在呢 就來準備去吃吃看囉 第一道 泡菜味噌雞肉親子湯 我們使用的是 康寶濃湯系列 味噌海帶芽杜比湯 這一道菜呢 有滿滿的一個菠菜 而菠菜呢 富含了維生素A C 鐵 常評寫的一個女生們 菠菜呢 就是非常適合的鐵質之一 但是呢 它是植物性的鐵 所以我們建議 它可以讓我們鐵質的吸收率 大大的提升 而鐵質呢 為什麼這麼重要 因為它有助於生成我們的血紅素 血紅素呢 是運輸我們氧氣的一個載體 多吃菠菜 就可以補鐵 用花椰菜米油讓我驚艷到 因為吃起來口感呢 一點都不輸給白飯的感覺 雞肉呢 軟嫩不柴 蛋呢 非常的juicy 這道料理非常的輕鬆 而且熱量也很低 那因為我們沒有加了任何的鹽巴 我們只加了康寶濃湯系列 半包左右而已 它這樣整個鹹鹹大大好 大家可以去嘗試看看 那如果你想要再吃鹹一點 你可以加一包 我覺得都還ok 那水呢 就要再多一點點 第二道菜 牛肉炒鮮蔬 使用的是康寶自然鮮香菇調味料 這一道菜呢 使用了非常多的一個綠色蔬菜 還有各種的彩蔬 像是裡面有我們的豌豆 它是富含蛋白質的 以及木耳 每100克的木耳 它的膳食纖維 佔了大概7克左右 是非常的高的 而其中呢 我們這個甜椒呢 它富含了維生素C 維生素C呢 針對我們的外食族 或者是壓力大的族群 都是非常好的一個來源之一 不是隻有在水果裡面 一顆甜椒的維生素C 可能就高達了100毫克 所以非常推薦大家 可以多吃甜椒 想跟大家再講一件事情 我們在平常飲食攝取均衡 多吃蛋白質的情況下 記得蔬菜也不要忘記吃了 多吃蔬菜 有益無害 香味有被提起來 可以 蔬菜吃起來 意外的清爽 這三道菜 只花了15分鐘的時間 然後吃起來有這樣的感覺 非常的值得 一定要把它學起來好不好 這真的很簡單 好吃 第三道 法式海鮮濃湯盅 使用的是 康寶濃湯系列 金黃玉米濃湯 這真的是媽媽的味道 從小到大都有在喝這個玉米濃湯 我們現在用這個鳳梨盅 把它裝起來 是有一點點浮誇啦 那一般人呢 你們用碗去裝就可以了 那前面這個麵包呢 也是用一般的法式麵包 上面撒上一點起司 然後炙燒一下 如果想要有儀式感 在家你也可以這樣做 那如果都不這樣做呢 其實非常的簡單 看我們剛剛的料理步驟 你就知道了 其實放這個鳳梨呢 就很怕味道不搭 但是啊 這個放進去非常的搭 我剛剛有偷吃啊 意外的好吃 太讚了 我為什麼這樣講 一般玉米濃湯 喝起來跟你外面喝玉米濃湯 感覺是一樣的 但是因為我們放了鳳梨的關係 它把鮮甜的滋味給帶出來 很推薦大家 在玉米濃湯裡面 可以放入鳳梨來去給它提味 好棒 而且好簡單 用我們這個方式去料理 花椰菜會非常的爛 而且非常的好吃 入口即化 花椰菜的好處呢 它富含了膳食纖維 每90克裡面就有4克的纖維 這含量是非常的高的 我也不建議我們一天要攝取到 25克到35克的膳食纖維 你吃了一整顆的花椰菜 你可能就有十幾克的膳食纖維 非常的足夠 膳食纖維呢 可以幫助我們腸道的蠕動 促進你的排便 宿便也可以消乾淨 大家記得一定要多多補充綠色蔬菜 外食族最常容易缺乏 麵包其實是我們拿來這個沾一下 就像那個法式濃湯都會的有沒有 好幸福的味道 嗯 Yummy 這次的三道料理 15分鐘的挑戰 就是為瞭解決 大家在自己煮料理上 會遇到的一個阻礙 我幫你們把絆腳石給移開了 就可以讓你們在脫離外食 飲食均衡的路上 更順暢一些 這次也很感謝康寶的幫忙 讓我節省了非常多的時間 做出這些簡單的料理 如果有人跟著我們一起做 歡迎你們在限時動態上 或者是你們有想要什麼改良的方式 也歡迎直接在上面標記我 讓我可以理解 如果不會做也沒有關係 分享給你的男朋友女朋友 或者是你媽媽 讓他們來幫你做 想看什麼樣的影片 歡迎在底下留言告訴我唷 我是醬子Ricky 我們下支影片見 掰掰