【溫妮無油煙】免爆香,無油煙不傷肺,廚房乾淨不油膩,蔥香嫩雞腿|100 CC水煎法

中国味
44 位粉絲
AI 生成·可能包含錯誤
嗨,大家好,我是溫妮
今天來分享這一道蔥香嫩雞腿
我準備的食材有五穀雞腿排三隻,青蔥一大把
雞腿洗乾淨擦乾
然後抹一下薄鹽靜置大約五分鐘
接下來切青蔥
也是把它切成蔥白和蔥綠分開
這一道菜的青蔥
我會把它切細一點比較好吃
現在在切青蔥
我來說明一下
從現在開始我的每一道料理
都會有精美的食譜步驟卡
放在我的LINE的社群裡面
只要加入LINE社群
就可以免費下載精美的料理食譜圖卡
溫妮的LINE社群連結
會放在料理的說明欄
或是留言的地方
還有在頻道的首頁
也有我的連結
歡迎大家來加入
今天這一道蔥香嫩雞腿
也是用100CC水煎法
不用爆香不用熱鍋
就可以煮出很好吃的蔥香雞腿喔
這一張就是我說的食譜
包括詳細的食材和步驟的說明
都寫得很清楚喔
下一次要煮的時候
只要看一下就很清楚了
歡迎你來下載喔
現在食材都準備好了
我們開始來煮吧
冷鍋加入100CC的清水
加入雞腿
蓋鍋蓋
用中小火
用100CC水煎法真的很方便
廚房乾淨不油膩
我們利用100CC的水
產生的水蒸氣
來把雞肉煮熟
完全沒有油煙
現在100CC的水大約剩一半
我們就來翻面
然後蓋鍋蓋繼續煮
現在雞腿已經煮熟了
先把它盛起來放涼
然後用這個鍋子
我們繼續來煮蔥油
現在來煮蔥油
也是加入100CC的清水
然後把蔥白加進來
然後蓋鍋蓋中小火煮滾
蔥綠加進來
加15CC的橄欖油
然後加鹽巴
或是加一點醬油都可以
現在雞腿已經放涼了
就來把它切成小塊
現在要把蔥油加進來了
這一道無油煙
蔥香嫩雞腿就完成了
因為我的口味通常是比較清淡
大家可以依照自己的口味
來適當的增減調味料
謝謝大家的收看
我們下一個影片見
