美味雞蛋餅 麵粉就是這麼神奇！

大家好,我是小高姐 今天我們來做雞蛋餅 首先打入雞蛋 如果你沒有室溫的雞蛋 就把雞蛋在溫水裏泡一會兒 倒入溫牛奶 牛奶在微波爐裏頭打一分鐘 加入中筋麪粉和鹽 具體的分量我會寫在視頻下面的說明欄裏面 用這個手動的打蛋器給它攪拌均勻之後就可以了 然後我們準備一些蔥花 喜歡吃辣的再切一點辣椒碎 倒入到這個蛋液裏頭 把它攪拌均勻 順便再把這個盆子上的一些乾麪粉給它刮進來 攪一攪 用一個鑄鐵鍋 把鍋燒熱之後火調小 然後倒油 然後緊接着倒入蛋液 撒上黑芝麻 然後就直接進烤箱 烤箱一定要提前預熱好 這就是我們的雞蛋餅了 這個餅剛烤出來的時候會非常的蓬鬆 但是稍微拿出來 從烤箱拿出來之後呢 它會回縮一點 但是也不要緊 即便是回縮 它的外皮也是非常的焦酥 然後內心也是非常的軟 請朋友吃飯的時候 你要是端上來這一鍋雞蛋餅 我覺得你食神的位置就會坐得很穩了 不過話又說回來 如果被評上了食神 就會有很多人到你家來蹭飯 你一定要做好心理準備 這期的節目就到這裏 如果你看的高興 就請你輕輕地彈動一下你的小指頭 幫我點個贊 我們下期再見 謝謝大家