魷魚螺肉蒜湯 在家也能自己煮 #美食 #媽咪上菜 #古早味 #台菜 #海鲜 #中式料理 #家常菜 #

天氣漸漸轉涼，來碗熱騰騰的魷魚螺肉蒜湯，
全身都暖起來了！

魷魚螺肉蒜湯 料多味美 在家也能自己煮

食材準備

排骨275克
梅花肉 200克
金針菇 200克
螺肉1罐 370克
乾魷魚 58克
豆薯 590克
蒜苗 130克
乾香菇 16克
蒜頭 適量

開始備料

乾香菇洗乾淨
把水瀝乾再放入糖和鹽
再加入熱開水泡一下
泡軟的香菇切塊備用
魷魚洗乾淨切段備用
將排骨洗乾淨備用
用乾淨的鍋放入排骨和純淨水
將排骨汆燙一下 洗乾淨
另外裝一鍋純淨水熬排骨湯備用
將梅花肉洗乾淨切塊備用
將豆薯削皮切長條備用
將金針菇洗乾淨備用
將蒜苗洗乾淨切段備用
將螺肉罐頭開起備用
將蒜頭切片備用

開始料理

炒鍋放入油和蒜頭
放入香菇炒香
放入乾魷魚炒香
放入梅花肉炒香後關火
將炒料放到排骨湯
放入豆薯攪拌一下 水滾之後
倒入螺肉罐頭湯汁攪拌一下
試一下鹹淡
放入螺肉
放入金針菇攪拌一下 水滾之後
放入蒜苗
魷魚螺肉蒜湯完成了!!

天氣漸漸轉涼，
來碗熱騰騰的魷魚螺肉蒜湯，
全身都暖起來了！
家裡宴客時，
煮上這道魷魚螺肉蒜湯，
驚艷全場喔！

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