Bánh tổ, Mỳ Quảng - đặc sản Quảng Nam phải thử khi đến thăm/ TWO DISHES MUST TRY IN QUANG NAM

QUẢNG NAM - BÁNH TỔ, MỲ QUẢNG - CHUẨN VỊ TRUYỀN THỐNG
TWO DISHES MUST TRY IN QUANG NAM

Mỳ quảng - Bánh tổ là 2 trong số những món ăn đặc sản Quảng Nam, níu chân du khách mà bất kỳ ai khi rời khỏi nơi đây đều nhớ mãi.

* Sợi mì Quảng được làm từ bánh tráng thái thành sợi, mềm, dai. SunnyVietNam đã chọn nước dùng từ gà. Ăn mì Quảng thì không thể thiếu cái bánh tráng nướng, ớt, chanh, hạt đậu phộng, trứng gà luộc, chén nước mắm nguyên chất, rau sống đi kèm. Rau sống được chuẩn bị cầu kỳ: rau muống chẻ, giá, cải cay, bắp chuối…

* Bánh tổ được làm từ 2 nguyên liệu chính là gạo nếp và đường. Bánh vừa dai vừa dẻo, vị ngọt thanh chứ không phải ngọt lịm. Bánh có hình chiếc bát được bọc quanh một lớp lá chuối. Khi cầm bánh lên sẽ cảm nhận ngay được mùi thơm của vừng quyện với bánh. Có nhiều cách để thưởng thức món bánh hấp dẫn này.

Noodles - Banh To are two of Quang Nam's specialties

* Quang noodle is made from ricepaper and sliced ​​into soft and chewy yarn. The broth is made from chicken bones. The spice used for this dish included grilled rice paper, chili, lemon, peanut, boiled chicken egg, cup of pure fish sauce, served with raw vegetables. Raw vegetables are carefully prepared: split spinach, bean sprouts, spicy cabbage, banana corn ...

* Bánh Tổ is made from 2 main ingredients: sticky rice and sugar. The cake is both chewy and supple, with a light sweet, not bittersweet. A bowl-shaped cake is wrapped around a banana leaf. When holding the cake, you will immediately feel the aroma of sesame seeds. There are many ways to enjoy this delicious cake.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Project Director: Dube Nguyen
Host: Đồng Thu