麵條最忌開水下鍋_大廚教你技巧_2步煮出爽滑又筋道_營養好吃_ #麵條_ #麵條的做法_ #美食_ #食譜

大家好，麪條很多人都喜歡吃，但是很多人第一步就做錯了 今天給大家分享一個懶人早餐面的做法，營養又好吃 一起來看看是怎麼做的吧 首先，我們準備一把細麪條，放一旁備用 接下來準備兩根小蔥，給它切成蔥花 切好後放入大碗中 往碗裏面加入幾塊紫菜 加入少許的蝦皮 提鮮又補鈣 再加入一小勺食鹽 一勺雞精 少許的白胡椒粉 加入一勺生抽醬油，少許的香油 喜歡吃辣的，可以再來點辣椒油 接下來鍋燒熱，加少許的油 鍋裏面打入一個正宗的母雞蛋 先把雞蛋煎至底部定型 然後輕輕地晃動鍋 讓雞蛋受熱更均勻 把荷包蛋煎至底部金黃就可以了 然後倒入多一點的清水 鍋中水燒至似開非開的狀態 下入麪條 這樣煮出來的麪條會比較筋道 用筷子輕輕攪動，讓麪條受熱更均勻 麵條煮開後加入一次清水 這樣煮出來的麵條裡外成熟度一致，熟得更快 用筷子攪勻，第二次燒開後我們再加入一次清水 這樣煮出來的麵條不爛不濃湯 老話說三開餃子兩開麵，把麵條煮至沒有硬心就可以了 這時候裡面的雞蛋差不多也熟了 再放入兩片生菜燙制十秒鐘就可以了 然後舀適量的麵湯放入碗中 激發出小料的香味 用筷子攪拌均勻 然後把麵條撈出來放入碗中 放入荷包蛋 放入生菜 有條件的再放點榨菜絲 一碗營養豐富的早餐麵條就做好了 裡面有雞蛋有海鮮 還有蔬菜營養非常全面 十足的懶人做法 早上吃一碗太過癮了 喜歡吃麵條的朋友趕緊收藏起來試試吧