農村這種野菜遍地都是，市價20塊一斤，只有清明節前後才能吃到

大家好,我是阿進 歡迎來到第一大廚 今天給大家講的是一道野菜 既是野菜又是中藥 這就是陰塵 有好多朋友不知道這是什麼 可以上網去搜一下 陰塵是陰塵和比較嫩的葉子 它的主要功效是 清洗掉泥石 可以治療溼疹一起的黃疹 我們這裏有出生的嬰兒 大部分都是黃疹 可以用這個陰塵泡水喝 中藥店裏有賣那種幹陰塵 今天我們用這個陰塵做一道蒸菜 下面開始操作 這是洗淨控乾的陰塵 準備一個盆子 把陰塵倒入盆子裏面 先倒入食用油攪拌一下 攪拌均勻後再加入少量的乾麪粉 然後把麪粉和陰塵拌勻 這個攪拌均勻後我們下面開始蒸 陰塵拌好之後把它裝在蒸壁中 蒸鍋水燒開 放入蒸鍋中 蓋上蓋子 大火蒸5分鐘 5分鐘到了我們關火 掀起蓋子 把蒸好的陰塵扣在案板上晾涼 蒸這個蒸菜不宜時間過長 時間過長這個蒸菜會發黃 5分鐘是剛剛好 這時候我們把它倒在案板晾涼抖開 天氣熱的話可以用風扇吹一下 晾的差不多了,下面我們把它涼拌一下 加入食鹽適量 不要太多,太多會鹹 倒入剁好的蒜蓉 芝麻香油 做這三樣就可以了 下面我們把它拌一下 拌勻後裝盤即可食用 一道非常好吃的蒸陰陳就做好了 喜歡的朋友可以試一下 我是阿俊,喜歡我做菜的都點一下關注