我最愛的【豌豆黃】帶著他的姐妹豌豆紅和豌豆綠一起來報道啦!

阿啾的美食空間
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2026年10月26日
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這是一道適合夏天
原材料又超級簡單的糕點
而且它的名字聽起來又很高級
它就是豌豆黃
Hello 我是阿jiu
今天就來做豌豆黃紅綠
原材料非常的簡單
其實就兩種
豌豆洗乾淨之後
把這種有皮的挑出來
泡上4個小時
然後放到鍋里加水煮
差不多要一個小時
煮到這個程度
然後準備豌豆綠和豌豆紅的顏色
蝶豆花熱水泡開
火龍果也手動榨個汁
煮好的豌豆帶着湯倒進託提機
一碗豌豆一勺糖的比例
打成泥之後倒進鍋裏
最好過個篩
我忘了
然後就開火不停的攪拌
直到變成這樣
刮一下能看到鍋底
寫個發字不會很快消失
就倒到一個大平盤裏
表面抹平
放到冰箱裏冷藏三個小時以上
這樣加上一勺蝶豆花的水
就是豌豆綠
加上一勺火龍果的汁
就是豌豆紅了
同樣都是放到盒子裏
到冰箱裏冷藏
成型之後脫模切塊就好了
是不是超簡單
快跟飼養員一起安排下來吧
拜拜
