周黑鴨記得這麼做，滿嘴留香回味無窮

這段影片詳細介紹了製作「粥黑鴨」的專業滷製工藝，核心在於「去腥增香」。透過熬製高膠質高湯、調製香辣滷油、製作專用黑鴨膏以及精準的「熱滷冷泡」技術，打造出色澤渾潤、鹹鮮回甜且入味至骨髓的經典滷味。