皮薄餡大湯汁鮮美的灌湯包製作

本视频详细讲解了制作汤包的技巧，重点解决皮易破和漏汤的问题。通过在面团中加入淀粉增加韧性，以及在肉馅中加入细碎的皮冻来确保汤汁充足且皮薄透亮，并演示了从和面、拌馅、包制到蒸制的全过程。