噴香無敵的黑蒜子牛肉粒！做法簡單又下飯！

Hello,我是吃蒜的悠悠 對,吃草莓只是我的馬甲 剝蒜真的是件很解壓的事情 這道菜我剝了兩頭大蒜 今天整了一大塊牛裏脊 先去掉表面的筋膜 切成和蒜差不多大小的塊 我用冷水清洗了一下 奧利奧聞到肉味了 嘗一下我的一指禪神功 加洋蔥 兩勺生抽 一勺老抽 一勺料酒 黑胡椒粉 一勺澱粉 一勺食用油 抓勻醃製10分鐘 蒜切掉兩頭 鍋里加入可以沒過蒜一半的油 放蒜塊 炸到表面金黃色就可以了 感覺這個蒜加點孜然粉和鹽就很好吃了 再把醃好的牛肉粒也炸一下 通火炸到表面變色 就是這個樣子就撈出來 炸過的油過濾一下還可以留着炒菜 鍋里加點黃油 把牛肉粒炒一下 加上一勺黑椒醬 一勺蠔油 兩小勺白糖 再放上蒜粒炒勻 味道吃起來像蒜香黑椒牛排 肉質嫩嫩的 早點睡晚安