桂林鐵西新晉美食，這家炸串裹面真的好吃，還有冰渣豆花！

聽說鐵西美食街又多了一位新成員 今天來看看到底是怎麼個事 裝修還是蠻有特色的 是那種懷舊的童年風格 品種也蠻多 該有的都有 但是他家炸出來會有一個很特別的點 就是表面基本都裹有一層面糊 不是那種發麪糊 他這個應該是麪粉跟幾種生粉調的 店員極力推薦的五花肉果然好好吃啊 肉大片厚實 裹的這層面糊是靈魂 給五花肉增加了一種脆脆的口感 一口下去真的好滿足啊 有個點我一直挺疑惑的 明明是雞胸肉嘛 幹嘛所有的雜稱人都要把這個叫做裏脊肉啊 味道當然沒問題 很嫩很多汁 有時候覺得自己挺雙標的 像雞胸肉這東西 你不差點科技在裏面搞嫩一點 還真沒那味 第一次將炸的虎皮鳳爪還蠻新奇的 味道也不錯 炸得夠香又不會很難啃 如果能把指甲修剪一下就更好了 炸鴨翅聽說是他家的新品 應該是生炸 是比較有嚼勁的那種 有醃製過還挺入味的 素菜的話我推薦下面這些 好出一根的炸香蕉 這個誰頂得住 香蕉很甜軟軟糯糯的 麪糊就是很簡單薄薄的一層掛在表面 主要吃的就是熟香蕉的那個香甜味 年糕炸得外脆裏糯 還刷了一層甜辣的醬 還蠻好吃的 素菜裏面最好吃的應該是這個金針菇 真的是巨香無比 油是油了點但是夾不住好吃啊 豆腐皮聽說是用來油炸的時候 我是挺震驚的 本來以爲會很油 哎結果預判失誤 炸的挺香的 上面放的蔥鹽也很提味 招牌的丁奶奶炸豆腐 果然還是很經典 沒有讓我失望 表面炸出了蜂窩狀 內裏也是很嫩滑 搭配上辣白菜一起吃完全不油膩 最後再來一碗冰炸豆花 蠻講究的不還放了桂花醬 這麼熱的天搞上一碗是真的舒服 總結他家的炸串做的會更精緻 我說的精緻不是說分量少 而是會做的更講究一點 吃能吃出裏面是有細節的 附近的粉絲們可以放心抽沒毛病