超簡單家常菜 空氣炸鍋歐包有手就行？

不用揉麪 零失敗 有手就能做成的歐包 今天詳細做法來了 空氣炸鍋跟手我都有 但是真的能做出歐包 麪點界的新星表示懷疑 一盒200毫升的純牛奶 一個雞蛋 撿了幾顆大棗 這個你根據口味 葡萄乾 蔓越莓都可以放 200毫升牛奶裏倒入一顆完整的蛋 再準備些紅棗 葡萄乾 五克裝的酵母倒一半 提前用溫水給它化開 有這麼大的勺子 來點鹽和糖 給他們攪拌均勻 2 5克酵母用溫水稀釋下加入淡奶液中 鹽跟白糖各一小勺 然後給他們充分攪拌均勻 然後加入普通麪粉 同學沒問我麪粉具體多少 這個真的沒有量過 哎 你就跟着感覺加 只要最後能攪成種團他就行了 簡單翻譯一下這種品感覺 咱們少量多次加入高筋麪粉 這種狀態感覺差不多了 下面加入果乾 一小撮曬黑的白芝麻 接着給它拌勻 帶上蓋子 讓他自己先待15分鐘 時間到了 你再這樣給他疊一下 然後蓋上保鮮膜 再次醒發40分鐘左右 怎麼封上保鮮膜 讓他醒面15分鐘 時間到 給他堆疊一下 蓋上蓋子 再來41分鐘 請放好的麪糰 給他揉搓排氣 然後像疊被子一樣 這樣給他疊在一起 兩頭給他封上口 整理成一個橢圓形的餅坯子 冷鍋放到空氣炸鍋裏 再次醒發至1 5倍大 爲了防粘 一定要多來點乾粉 麪糰攪拌一下 轉到案板上排個氣 整理整理再趕薄 然後疊個小背景 連接處捏牢 翻過來整理成一個橢圓的包包 再送進空氣炸鍋 給他醒發至1 5倍大 這個季節大概半個小時差不多了 有姐妹說表面撒糖粉好吃 咱主打聽勸 咱就說空氣炸鍋在我家的地位 那絕對是靠前的 155度先烤20分鐘 那沒毛病 老子家都是經過千錘百煉的 撒完糖粉 咱們給他拿幾刀 155度20分鐘 把面再接着烤十分鐘 這樣烤出來外面一層是焦香的 裏面是鬆軟的 摸着表面是硬的 咱們需要給他翻個面 壞了 底下應該撒點粉的 算了 就這樣吧 再來十分鐘 他居然烤出了冰花 他烤出來真的不是饅頭的感覺 信我真的嘎嘎好吃 掛了吧 昨天沒來得及的 今天趕緊去試試 ok 你先掛 我還需要收個尾 怎麼感覺像一個掉漆的貝殼 瞧瞧這美麗的冰花 空氣炸鍋歐包 請嘗一下 教學說的是真的 完全不像饅頭 我做的跟歐包也不是很像 但是味道是真的不錯 適度有點高了 你們做的時候麪粉可以多加一些 總體味道外面酥酥的 裏面暖暖的 麪包香味比較濃郁 對了 另外有點需要注意 底下一定要記得撒乾粉 這個冰花屬實有點拿嘴巴