3道進可攻退可守的減脂餐。

又是哪個親孃四舅奶奶減脂期給我研究這個冬瓜桑拿雞呀？ 全程不加一滴水，用冬瓜自帶的水分燜煮 桑拿雞聽名字就知道是一道蒸雞 今天研究三個減脂期的食譜 蒸之前先給咱們的雞腿來個骨肉分離 接着改造成嘴巴那麼大的小塊 洗乾淨以後把腿擦乾 再提前進行醃製 切冬瓜要注意，厚了不入味，薄了容易碎 咱們還是冷鍋，不用放油，直接放冬瓜打底 冬瓜一定要切厚一點啊！ 然後咱們鋪上蟲草花，醃製好的雞腿肉放上去 做這個一定要不粘鍋咱們放入冬瓜 再蓋上蟲草花 得虧咱們老祖宗進化的早，不然蒸桑拿的就是我了 然後全程小火燜十分鐘 減脂期真的太適合燜菜了，吃到撐你都沒有負擔 開鍋撒上小蔥花，咱們就能開竈了 接着中小火蓋蓋燜十分鐘 出鍋前來點靈魂小綠蔥 燜菜真的太適合懶人和廚房小白了 真的巨巨簡單 關鍵是低卡低脂 小白我同意 你指望懶人給你做這玩意？ 嗯 非常滑嫩的 一道雞的做法 總體比較清淡 聞着是冬瓜跟蟲草花的香味爲主 雖然沒有加白糖 但這個湯喝的比較鮮甜 建議你們試一下 做法不難 分享一個雞胸肉的神仙吃法 香菜拌雞胸 雞胸能做好的不多，我來試一下究竟有多神仙 兩塊雞胸肉一共400克 把多餘的油脂去掉乾淨 切成5到8毫米的厚片 新鮮雞胸肉給它去掉筋膜 改刀成0.8釐米的小片 看到沒有，什麼叫標準 有誰啊 兩面均勻的沾上玉米澱粉 用擀麪杖拍個七七四十九下 拍成薄片大概手掌這麼大 案板來少許玉米澱粉 給雞胸兩面都沾一沾 這裏一定要輕一點啊 別給它敲成肉泥了 一直給它敲到這種薄如蟬翼的狀態 水開放入薑片花椒 一圈的黃酒或白酒 關火一片一片下入雞胸肉 鍋中水開下入薑片花椒 一小圈的黃酒 接着關火下入雞胸肉 全部放進去中小火煮兩分鐘 煮好撈出過一下冰水 重新點火煮兩分鐘左右 煮完用冰水過一下 沒得多過幾遍冷水也可以 碗裏放入蔥花蒜末小米辣 一勺辣椒麪一勺熟芝麻 潑熱油激發香味 碗中加入蔥蒜小米椒 一丟丟辣椒跟白芝麻 這一步減脂的少來點油啊 放一勺生抽一勺陳醋半勺 在瀝乾水分的雞胸肉上放入香菜檸檬片 抓拌均勻就成了 酸酸辣辣真的特別清爽 接着咱們按比例加入所有調味 倒進瀝乾水分的雞胸肉中 香菜來一點點檸檬忘記買了 最後全部給它抓拌均勻 有沒有一種似曾相識的感覺 嗯 這個就是檸檬手撕雞的做法 酸酸辣辣的味道，表面滑溜溜的，就像刀削麪 口感怎麼形容呢？不像雞，倒一點像魚片 說真的，這道菜拿來當減脂餐，感覺有點危險 今天吃魏建偉同款的雞胸肉食蔬燜飯 又是雞胸，一想到雞家爲了咱們健康做出的貢獻 我的眼淚不自覺地從嘴角流了下來 同樣需要提前給雞胸肉做個醃製 沒有藜麥，咱們用純大米 主要這個水的比例需要注意 正常煮飯，大米到水面的距離一個關節 這個只需要半個關節 接着加入所有蔬菜跟雞胸肉 沒有這麼短的定時，直接煮飯模式 中途打開翻拌一下 開蓋開蓋 聞着太香了，姐妹們 撒入控幹水分的生菜 攪拌攪拌開吃 最後加入一點點生菜攪拌均勻 巨巨好吃還省事 低脂低卡又快速 做法超級簡單 米飯粒粒分明，減脂期的寶寶們 給我衝 寶寶已經有點衝不動了 先來檢查一下 相比於前面倆，這是更標準的減脂餐 味道中規中矩，營養倒是比較均衡 三個都比較簡單，不減脂的也能做 自律的朋友自己注意小細節，最主要的還是要控制量