BÁNH CUỐN kèm BÁNH TÔM giòn rụm ngon lành hai công thức cho một món ngon miền quê

#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
BÁNH CUỐN
.....
400g bột gạo
200g bột năng
1 muỗng cà phê muối
700 ml nước lọc
1 muỗng canh dầu ăn
800 ml nước sôi đổ từ từ

300g thịt nạc dăm
1 củ hành tây
nửa củ cà rốt
2 tại nấm mèo
1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ
gia vị vừa đủ
20g hành lá
40g hành tím phi vàng

BÁNH TÓM

300g tôm
50g bột chiên giòn
50g bột bắp
50g bột mì đa dụng
1 muông canh bột nếp cho kết dính
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê đường

Nước mắm chua ngọt theo khẩu vị
dưa Leo rau thom tùy thích