卡爾和蒂娜：竹所的春日芬芳

卡爾和蒂娜：竹所的春日芬芳 Karl and Tina: The Aromas of Springtime in Taketokoro 卡爾和蒂娜：來自林間村莊的季節問候
白雪皚皚的村莊迎來了春天，正是耕種、播種、採摘野菜的好時節。卡爾正在村莊裡進行最後的修繕工作。對卡爾和蒂娜來說，珍貴的時光正悄悄流逝 。

德國建築設計師卡爾本斯和他的妻子克裡斯蒂娜住在這棟名為相角庵(sokakuan)的房子裡，這房子已有120年的歷史了，他們利用原來房子的柱子和橫樑創造了一個現代的居住空間。 從五月到六月 ，竹所一片翠綠，是插秧的季節 ，本集節目中 ，我們將從四月到六月走訪這個村莊 ，體驗季節的變化 。

四月底，殘雪未溶，雪堆下預示春天來臨的植物開始萌芽了 ，櫻花盛開 ，若月太太出生並在竹所長大，相伴從東京遷居至此的吉田太太採野菜甘草 ,酢漿草，討論食用方法。吉田太太住在卡爾修復的這棟黃色房子中 ，23年前買下的，從此一直是往返於村庄和東京的家之間，她住東京時，每到春天花粉症復發嚴重，所以討厭春天，可是搬到竹所後的春天又讓她很期待。蜂斗菜芽努力的從地下鑽出頭來，春天是一個賦與每個人力量的季節是她搬來這裡後的感受。也採了一些筆頭菜烤肉串用，從四月到十一月 ，吉田太太在家中經營一家咖啡館週末開放 。
她先準備筆頭菜茶，是一種草本茶 ，還在研發準備加入其他的藥草 ，她感覺搬到這裡後，沒有不能用的東西 ，長在地上的草對身體有益，但你也得分辨哪些是有毒的。吉田太太希望許多人能在週末時，體驗到那種身在傳統房屋中才能享受到的充實愉快的時光。日本丟棄舊物的習慣已經持續了幾十年。她很感激卡爾先生在一直在保護類似的古宅，她想一個外國人都能這樣保護日本人的家園，身為日本人的她也想盡一份責任，就開了這個咖啡館。退休後想要在她仍建康時過一種樸實的生活，決定遷居到竹所。
五個月以來黃屋咖啡首度開張，提供了具當地特色的料理，竹所定食包括當地生產的米與蔬菜，茶食，顧客們的臉上洋溢著如此幸福的笑容，儘管都是顧客的第一次的體驗，吉田也覺得好開心。她想這是因房子的魔力，她得到了幫助，這家咖啡店幫她尋找出70歲過後該如何生活的方向了。咖啡店不是一切,但我已經開始明白自己想做什麼了。吉田太太開這家咖啡店的初衷是希望人們能看見那棟房子，是卡爾恢復的那一切，它變成了一種動力來源。

這天下午卡爾帶蒂娜參觀了一間他正在改建的房子，是一間藍色的房子，因為村裡已經有了黃色、紅赭石色、粉紅色的房子了。這是竹所最後一棟老式的日式建築，這棟房子的原主人將其未來託付卡爾。，屋頂山牆端所書寫的“水”字樣來自原本的房子，有防止火災發生的功效，卡爾想設計一個房子讓蒂娜容易生活，因為蒂娜的腿變得虛弱了。一樓是廚房以及寬敞的客廳和餐廳，通往二樓的樓梯有緩坡，卡爾考慮安裝一台樓梯升降機，二樓將設有書房和臥室，樑柱外露，可以欣賞過去木匠精湛的技術，巧妙地將各種木頭形狀結合在一起，卡爾給蒂娜設計的櫸木書桌是從一座廢棄寺廟的壁龕裡找到了它，從二樓的窗戶往外看盡是翠綠，如果完成的話，這將是竹所的第13棟翻新房屋。

六月初，融雪注入梯田稻田之中，在陽光下閃閃發光，淡粉色的錦帶花正盛開，對於這附近的人來說，這種花象徵著是插秧的時候了。我們遇見了吉田太太帶著從城裡來的兒孫們在學插秧，她向當地的農戶中城租了一塊地，插秧的要訣是只要不讓秧苗浮起來就行，中城說農業是我們這裡賴以生存的基礎。就像任何事情一樣，最好的方法就是帶著玩遊戲的心情開始。如果一開始就太認真的話，不會持久的。吉田的長子說很有趣啊，以前的人就在做這樣的事難以想像，我們總認為能買到好吃的米是理所當然的，現在我可以說這是我種的，這些城裡長大的孩子們也會覺得太棒了而留下深刻的印象，他們決定全家一起努力工作，向鄰居學習直，到秋天稻榖收成為止。

六月中旬，在相角庵牡丹花盛開了，這是蒂娜一直期待著它們盛開的花朵，卡爾和蒂娜從德國搬至這裡已經30年了，他們兩人共同創造了這個花園，能搬到這個被大自然環繞的環境，兩個人都覺得很開心，營造花園需要時間，因為它是自然的一部分。花園裡盛開的牡丹花，以及刻畫著兩人一生美好的回憶，這是個安靜的時刻，空氣滿是春天芳香的氣味，對卡爾和蒂娜來說，這珍貴的時光正緩緩流過。

資料來源 https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/shows/3025335/