土豆絲裡打3個雞蛋_沒想到這麼好吃_吃一次忘不了_營養又美味_ #土豆_ #雞蛋_ #美食_ #食譜

大家好 萬萬沒想到 土豆絲中打入三個雞蛋 這纔是土豆最好吃的做法 營養又美味 相信很多朋友都沒有見過 也沒有吃過 保證你吃過一次就會愛上它 一起來看看是怎麼做的吧 首先準備兩個去皮的土豆 先把土豆切一刀 切口朝下 這樣切土豆片的時候就不會打滑了 再把土豆切成厚薄均勻的片 儘量切的時候均勻一點 這樣口感才比較好 然後再切成絲 也不需要切得太細 切得均勻一點就可以了 全部切好後裝入大碗中 切好的土豆絲不要用清水洗 直接在裏面打入三顆母雞蛋 因爲土豆本身澱粉含量很豐富 我們需要土豆中的澱粉來成型 然後用筷子把雞蛋攪拌均勻 攪勻後加入一勺食鹽 少許的雞精 再來一點胡椒粉 用筷子把調料攪拌均勻 先放一旁醃製5分鐘 讓土豆絲入底味 準備三個大蒜拍散切成末 切好後放入盤中備用 三根小蔥切成蔥花 準備半個青椒切成絲 然後切成丁 半個紅椒也改刀切成丁 切好後放入盤中備用 準備一個西紅柿切成片 切至底部不要切斷 然後轉個方向切成條 最後橫着給它切成丁 這樣切西紅柿丁又快又方便 切好後先裝入碗中備用 調個料汁 碗中加入適量的生抽 少許的老抽 一勺蠔油 少許的白糖提鮮 加入小半碗的清水 用勺子把調料充分地攪拌均勻 接下來鍋中加入少許的食用油 油熱後把雞蛋和土豆撕倒進來 用鏟子稍微地整理一下 開小火慢慢地煎 把底部煎至定型 然後輕輕地晃動鍋 使其受熱均勻 一面煎好之後再翻一面 把兩面都煎至金黃 這樣吃起來更香 煎好後把土豆雞蛋餅盛出來備用 鍋中加入少許的食用油 放入蔥花蒜末 炒出香味 然後把西紅柿丁放進來 炒出西紅柿裏面的汁水 親愛的朋友們 我每天都會分享一道簡單的家常菜 您就點贊關注一下吧 以後想吃不會做還能找到我 西紅柿炒出汁水後再倒入調好的料汁 用鏟子攪拌均勻 再把煎好的土豆雞蛋餅放進來 輕輕地晃動均勻 蓋上蓋子 小火燒製三分鐘 三分鐘後把青紅椒丁放進來 蓋上蓋子再燜一分鐘就好了 這個土豆絲雞蛋餅真的是越煮越香 這個時候我們就可以關火出鍋了 裝入盤中 最後撒上迷人的小蔥花點綴一下 一道非常好吃的土豆雞蛋餅就做好了 土豆和雞蛋這樣搭配營養美味 而且吸足了西紅柿的湯汁 鮮香又開胃 喜歡的朋友就收藏起來試試吧