A restaurant chef showed me the best way to prepare pork chops!

Ein Rezept für Schweinekoteletts, das mir ein Restaurantkoch beigebracht hat! Es ist so einfach und so köstlich, dass man es fast jeden Tag machen möchte. Ein Rezept, wie man Schweinekoteletts einfach und problemlos auf der Grillplatte zubereitet. Es ist unglaublich köstlich und ganz einfach! Mit Liebe kochen!

Zutaten und Zubereitung:
4 Schweinekoteletts mit Knochen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Knoblauchpulver
Pflanzenöl
120 g Zwiebeln
250 g Champignons
30 g Butter, mittlere Hitze
30 g Mehl (1 gehäufter Esslöffel)
500ml Hühnerbrühe
100 ml schwere Sahne
1-2 EL Sojasauce
Die Innentemperatur des Schweinekoteletts sollte 65°C betragen
Petersilie

Kohlwraps:
¼ Kohlkopf
½ rote Zwiebel (kann durch grüne Zwiebel ersetzt werden)
3 Eier
½ Karotte
Salz
Schwarzer Pfeffer
½ -1 EL Sojasauce
Reispapier