醬大骨頭的家常做法，醬味四溢，香爛軟糯入味
2026年11月11日
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視頻概述
AI 生成本视频分享了家常酱大骨的制作方法。通过糖色炒制、多种调料炖煮以及长时间慢炖，将铜骨炖至软烂入味，最后大火收汁，呈现出一道色香味俱全的下饭菜。
大家好
我是二妹
今天在家做醬大骨來啃一啃
銅骨冷水下鍋
蔥姜料酒焯水
去掉浮沫
銅骨出鍋溫水清洗乾淨備用
鍋中加水放入冰糖
小火慢熬
熬至鍋中這樣冒泡泡的顏色
加入清水
炒得糖色還不錯
銅骨下鍋
蔥姜
黃豆醬
生抽
老抽
蠔油
鹽
雞精
香料包香料
高度白酒
幹辣椒
燉99分鐘
燉好大火收汁
香味撲面而來
你想不想吃
殘酷了鄰居小孩
湯汁收幹起鍋
銅骨燉的軟爛一點都不費牙
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