雞蛋別炒著吃,倒入1瓶可樂瞬間變美食,鬆軟又酥脆,實在太香了

讲究的饮食
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視頻概述
AI 生成這是一道利用可樂與雞蛋製作的創意點心。透過可樂中的二氧化碳起到發面作用,使成品外皮酥脆、內裡鬆軟,口感豐富且香味濃郁,非常適合作為早餐或孩子的小吃。
大家好
把可樂倒進雞蛋裏面居然這麼好吃
很多人都沒有吃過
也沒有見過
連挑食的孩子都要搶著吃
今天就給大家分享雞蛋好吃又有營養的做法
只要加上一瓶可樂
出鍋瞬間就變美食
首先準備一個大碗
打入4個順產的母雞蛋
然後再把可樂倒進來
4個雞蛋大概加入150毫升左右的可樂
然後用筷子把雞蛋攪散
我們在攪雞蛋的時候要像這樣調起來攪
這樣更容易產生豐富的泡沫
這樣打散之後的雞蛋液會更加的蓬鬆
攪拌至可樂和雞蛋充分融合在一起就可以了
然後準備一個盆
加入250克普通麵粉
再加入一小勺鹽
一小勺十三香增香
然後用筷子充分地攪拌均勻
然後把可樂雞蛋液慢慢地倒進來
一邊到一邊不停地攪拌
我們要少量多次地往裏面加入可樂
因為可樂中含有豐富的二氧化碳
相當於碳酸鈉
也就是小蘇打
從而能夠起到一個發面的作用
做出來的面是口感鬆軟酥脆
用筷子充分地攪拌均勻
最後攪拌成這種比較粘稠的酸奶狀就可以了
然後蓋上保鮮膜
放一旁醒發半個小時
接下來準備一把小蔥
切成蔥花
小蔥可以多切一點
這樣吃起來更香
切好之後裝入盤中備用
現在我們的麵糊已經醒得差不多了
麵糊裏面起了許多的小泡泡
說明已經醒發好了
然後把蔥花加進來
用筷子充分地攪拌均勻
順便給麵糊排排氣
如果不喜歡蔥花
也可以加入韭菜或者其他蔬菜
攪勻後先放一旁備用
鍋中倒入多一些的食用油
油溫燒至六成熱
放下筷子起密集的小泡泡就可以了
準備一個勺子蘸點食用油
然後舀適量的麵糊
慢慢地放入鍋中
用同樣的方法把所有麵糊都下入鍋中
麵糊預熱後會迅速地膨脹起來
炸至膨脹定型後再轉中火慢慢炸
然後用漏勺不停地翻動
讓它受熱均勻
炸至表面金黃酥脆就可以了
然後把它控油撈出來
這樣做的雞蛋泡泡
看起來就非常的有食慾
外皮酥脆
內裡鬆軟
而且香味濃鬱
連挑食的孩子都非常的喜歡
用它來當早餐也非常不錯
雖然是油炸的
但是裡面一點也不吸油
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