誰能拒絕的了裹滿鹹蛋黃的蝦仁！這也太好吃的了吧！

鹹蛋黃愛好者一定不要錯過今天的這個菜 hello 我是阿鳩 今天來做好吃的金沙蝦球 原材料比較簡單 就三進截圖 鹹蛋黃沾一下料酒或者是白酒 裝到烤碗裏 或者是用錫紙疊一個小盒子 這樣就可以少刷一個碗了 180度20分鐘左右就烤好了 裝到袋子裏 用擀麪杖碾碎 碾的越碎越好 把蝦去頭去殼去蝦線 去殼的時候留下蝦的尾巴 加入屏幕上的這些調料 抓勻醃製20分鐘 醃好的蝦挑出裏面的蔥姜 加上三四勺玉米澱粉 抓勻 蝦的表面要是這種稍微有一點乾粉的狀態 鍋裏多放一點油 把刮好澱粉的蝦放到裏面煎熟 兩面全部煎至金黃 加出來備用 把鍋洗淨 重新倒上一點油 把剛剛的蝦頭放進來炒 炒出蝦油之後 蝦頭丟掉 倒入剛剛壓好的鹹蛋黃 炒到鹹蛋黃稍微有點粘性的時候 再稍微加一點油 這樣鹹蛋黃就會迅速的起沙 冒出好多好多的泡泡 這個時候加一把蒜末 再加入剛剛炸好的蝦 翻炒均勻 讓每一個蝦頭都裹上鹹蛋黃 這樣就好了 快讓三遠學吧 拜拜