過年期間，家家戶戶，餐桌上必不可少的一道美食丸子，寓意團團圓圓。今天喜喜老師教大家制作。

本影片詳細介紹了乾炸丸子的製作方法。透過選用肥三瘦七的前腿肉，搭配特殊的饅頭碎替代澱粉，並採用蔥姜水調味與兩次油炸法，製作出寓意團圓、口感酥脆且蓬鬆的傳統美食。