大鵬探廠之旅 貴陽最好吃的日式炸豬排，台灣老闆在貴陽深耕十一年的職人豬排！

這段影片介紹了位於貴陽市、由台灣老闆張哥經營超過十年的「職人豬排」店。影片深入後廚揭秘其對食材選擇、製作工藝及熟度掌控的堅持，並分享了該店在當地深受歡迎的原因及其經營理念。