滿桌吉慶、滿堂溫馨,壓軸盛宴敬團圓!銘記這一年的支持與厚愛,祝馬年平安喜樂,萬事圓滿!

官爺的拿手菜
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2 觀看·2026年8月28日
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視頻概述
AI 生成這段影片記錄了準備福州傳統年夜飯的過程。主廚在666元的預算下,精心準備了多道寓意吉祥的佳餚,展現了傳統飲食文化與對新年的美好期許,並在溫馨的氛圍中與團隊成員共同慶祝新年,祝願大家平安喜樂、萬事如意。
迪遠
這是今年的年夜飯菜單
交給你安排了
好吃 好看 好寓意
預算多
六六六
你開頭第一道就是五條牆啊
這哪裏做得來啊
哎呀 小心點
我自己留了一罐
剩下的六六六 能搞定嗎
保證完成咯
加上買飲料啊
六六六剛剛好
你們年夜飯都吃什麼好料
也發在評論區讓我嘗一下
開工咯
今天我們做福州傳統的年夜飯
這些花了六六六
你們覺得性價比怎麼樣
蒸好的糯米飯裏
放入泡好的香菇 臘腸 生抽 蠔油
味精 雞精 胡椒粉 紅蔥油
再攪拌均勻
攪拌均勻後鋪在蒸籠裏
再鋪上炸好的芋頭
再撒上一點臘腸
把紅蔥的蓋子翻開
把它去掉
潑入清水中 刷洗乾淨
把紅蔥的角卸下來
把嘴巴這裏剪掉
好 我給它大切八塊
紅蔥一定要切八塊
你們知道爲什麼嗎
嘿 我知道
大切八塊 八官來財
也對 也對
還有別的原因
有知道的嗎
擺上切好的螃蟹
面上再撒點薑絲
放入蒸籠
上汽後轉中火蒸十分鐘
時間到
面上撒上蔥花
再淋上熱油
激化一下香氣
年夜換做糖油年糕
一定要用這個紅糖年糕
切好的年糕
裹上一層玉米澱粉
油燒到六成熱
下鍋炸 炸至金黃
倒出瀝乾油份
鍋中加入水 白糖
用中火把糖熬化
糖煮化後
加入水澱粉 勾芡一下
芡汁粘稠
出鍋前加入豬油
攪拌均勻 關火
淋到炸好的年糕上面
最後撒上芝麻糖碎
糖油年糕就做好了
處理好了
鯧魚拍上乾粉
記到的份也要拍到
把鯧魚放進去炸一下
炸成這樣就可以了
一干一份
柴哥說
這隻豆乾一百塊
你們說值不值
鍋燒熱下油
放入蔥頭和蒜米 洋蔥
給它煸香一下
倒入白糖 香醋
水 生抽 鹽
番茄醬攪拌均勻
攪拌均勻後再倒入番茄
給它煮開煮化
再撒點胡椒粉
加點水澱粉勾芡一下
芡汁粘稠
加點熱油
直接淋到鯧魚上就好了
長生而發達 馬不停蹄
龍馬精神 福運當頭
海浪百川 策馬奔騰
一百萬裏直衝雨霄
步步高昇 甜甜蜜蜜
水浪百川 五穀紛騰
堂堂圓圓 愉悅龍門
燕子福來 歲歲安康
生生不息 海洋廣進
長海富貴 福壽雙全
不知不覺又過了一年
這一年你們學的幾道菜
廚藝提升了沒有
看我們幾個老頭啊
看膩了沒有
哎呀 怎麼會看膩呢
管爺最帥了
那我呢
管爺最旺了
八寶飯 紅心丸做的真好吃
不知道嗎
管爺
我拿金蓮糕給你們
金蓮糕
這一年啊 辛苦大家了
強哥鏟垢 美鶴粘鍋
依舊做點心
小鹿做後勤
我們在新的一年裏
我們一起努力
把更多更好的菜
獻給大家
好
也祝大家新年快樂
心下事成
平安喜樂
萬事如意
新年快樂
乾杯
