50年老字号坚持手工制作，他放弃铁饭碗只为守住潮州月饼 | 新加坡中秋月饼推荐，新加坡漢發糕餅店 Hung Huat Cakes and Pastries in Singapore

有人说，
这个时代，
什么都可以变快。
机器越来越先进，
效率越来越高，
很多传统手艺，
也慢慢被取代。
可是在新加坡的一间糕饼店里，
有一群人，
依然坚持用双手，
做着一件最慢的事。
一层一层地擀。
一圈一圈地卷。
再耐心等待时间，
把它烤成酥得会掉渣的潮州月饼。
他们知道，
这样做很慢。
也知道这样做很累。
但他们还是坚持了五十年。

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