福建德化經典“黑暗料理”，1鍋柴火燉2小時，長得烏漆麻黑卻能賣上千塊。

這段影片介紹了德化與永春地區的傳統美食——過雞炒羊皮散燉豬肚蛋。店主擁有五十年的製作經驗，強調食材的精細處理與慢燉工藝，將豬肚與雞炒湯結合，打造出具有養胃功效且深受當地人認可的特色料理。