福建泉州白粬，80後小哥改良機械做白粬，浪費2噸米才做出成品，現日做200斤米。

周邊的人都不看好 說我是書呆子 花人家 我老爸老說我 搞白起是死路一條 沒前途 用什麼米 一半棗米和一半黃米 很優質的 正常一天要做多少斤米 一天要兩百多斤吧 黃米最後做成米漿 七點半就開始忙了 忙到晚上七點左右 把水透到一定的成分 直接用大石頭壓住 對對對 量多的時候 自己用個千斤斤 阿姨這個用線割 它是比較古早的一個做法 對對對 最原始的做法 人割大片的 割小片的 它一片頂我四五片 順便抹一下白氣粉 它纔會發酵 咱們現在做麪包嘛 把上一片那個酵母嘛 留下來留一點 跟老面一樣 嗯 道理差不多 改良了機械 以前有搞過自動化 這方面有一些知識嘛 還能把傳統東西 給延續下去吧 葡萄症白起 只有三四個人在搞 年紀都比較大 面臨失傳的危險 傳統的現代 根本不衝突嘛 做這個做了多少年啊 一般人開始做 那是很難的 周邊的人都不看好 說我是書呆子 花人家 我老爸說我 搞白起是死路一條 現在他們以前的事 都不提了 吃麪的時候 壞掉不成功了 起碼兩噸哦 遇到旁邊的鄰居阿姨 有一天說小夥子 不要再來了 我家的鴨不吃了