辣子花捲製作

本视频详细介绍了陕西家常主食“辣子花饼”的制作方法。通过准备高筋面粉、酵母及秦椒等食材，演示了从揉面、发酵、加入碱面增强口感，到卷制花形及二次发酵的完整流程，最终通过蒸制呈现出红亮诱人、蓬松暄软的成品。