每次下飯店必點的乾煸豆角，學會自己在家也能做，干香入味真解饞 每次下飯店必點的乾煸豆角，學會自己在家也能做，干香入味真解饞

分享如何在家做出飯店水準的乾煸豆角。重點在於選用長豆角、高溫大火炸至出「虎皮」狀以確保乾香不油膩，最後透過沿鍋邊加入生抽與花椒油來提升入味程度，讓豆角達到外焦裏嫩、下飯的口感。