必須收藏！萬能撈汁配方公開，夏天泡萬物！開胃天花板“芥末元寶蝦”！

這段影片介紹了「芥末螺螄蝦」的製作方法。主廚分享如何將大號螺螄蝦炸成元寶造型，並搭配一款清爽開胃的酸辣萬能醬汁，利用熱漲冷縮原理讓蝦肉充分入味，打造出一道適合夏天、低油膩且口感彈牙的精緻家常料理。