把春天搬上餐桌鮮到掉眉毛的醃篤鮮超級贊！

江浙滬地區的鮮湯一度喜 列強推薦 春天一定要多喝幾回 鮮到掉眉毛 還沒做的抓緊嘍 醃肚鮮的醃 說的就是自帶鹹燻味的鹹肉 少來幾塊 不然會很鹹 鮮來自春筍 這也是春天獨有的鮮味了吧 都愛放的百葉結做法很簡單 幹豆腐疊疊疊 卷卷卷 打個結 那做好嘍 配點排骨和鹹肉一起下冷水 加蔥姜 來點料配油 超去排骨的腥 和鹹肉過多的醃滋味 水開掐點 5分鐘就可以嘍 桃米水可以很好地去除春筍的草酸 嫌費事 也可以用焯完排骨和鹹肉的水 煮上5分鐘 也一樣有效果喲 最佳的鮮還得是砂鍋來體現 適量薑片煸炒 去膩增香 排骨鹹肉也最好煎制一下 把肉香徹底釋放 接着加春筍 水嘛建議用開水 湯白味美喲 用蔥收尾 大火燒開 轉小火 咕嘟40分鐘 時間到加百葉結 一丟丟的鹽調味就好 繼續煲煮最後10分鐘 轉瞬就到 鮮香美味一度起 做好嘍 奶白的湯汁又鮮又香 特別是北方的小夥伴 一定要試試喲