醬燉地三鮮，看似胡亂但是嗷嗷下飯！

把土豆茄子辣椒一起燉的做法 真不能輕易嘗試 炫上了就停不下來呀 太下飯了 過年長胖的做它正好 掉掉肉 茄子辣椒直接用手掰 這辣椒掰完一定要洗手哦 奔上兩個土豆 開始調料 靈魂黃豆醬來三勺 生抽三勺 蠔油三勺 老抽一勺 食鹽 白糖 十三香各半勺 擱愣雲火 這就妥活 起鍋熱油 有條件的來點豬油 提香 槓槓的 蔥花爆鍋 焦焦粑粑 轉小火倒醬汁 炒出醬香味 能吃辣的 在嘴裏點辣椒麪 云乎云乎 味出來了 下菜 多炒一會兒 把醬汁裹上去 小重點 加個柿子提鮮 燉完 菜不黑 云乎完 加水持平 冷熱無所謂 用大火燒開 轉成小火 咕嘟半個點 時間到 接着轉大火 收濃湯汁 別糊鍋 粘得糊了 靈魂一灑 來點味精 蒜沫 香菜沫 就這粘粘糊糊的樣 跟大米飯一般 能不香嗎 老下飯了 太哇塞了