薄如紙的稠緞醬香餅怎麼做抻面時不容易斷而且比較柔軟呢。

本影片由西醫老師指導，分享製作「鋤斷煎香餅」的詳細方法。重點在於如何讓麵食在切斷時不易斷裂，且在冷卻後依然保持口感，不乾硬。