【食錄】無處不在的鉛，你到底吃進去多少？

本影片詳細分析了重金屬「鉛」對人體的危害、進入人體的途徑及其在飲食中的分佈。強調鉛具有強烈的蓄積性且對兒童神經發育造成不可逆損傷，但同時指出隨著工業管控的提升，目前大眾日常飲食中的鉛暴露風險已處於可控範圍，呼籲以科學認知取代恐慌。