懷石料理 東京美食 | 懷石 | 從上海帶回鍋氣？山崎這次真的不一樣

這段影片記錄了博主在東京「山芪」餐廳體驗春末懷石料理的過程。主廚將高品質的時令食材與創新的技法結合，並融入與上海餐廳聯名後獲得的「鍋氣」靈感，打造出一套兼具日式精緻與中華料理煙火氣的驚喜菜單。