2個西紅柿,2個雞蛋,這樣能做一大鍋,全家人都吃飽,比炒的美味

厨语记
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👨🍳一個用鍋碗瓢盆寫日記的家常廚男,365天不重樣分享接地氣的暖心美食,陪你好好吃飯、認真生活!
🌟 今日灶台亮點
✅ 快手家常味:10分鐘小炒、30分鐘燉湯、手擀麵點…簡單好做零翻車
✅ 節氣巧食單:跟著時令吃鮮物,省錢又養身
✅ 廚房療愈學:一餐一飯的儀式感,治癒忙碌日常
🥢 阿胖特色專欄
▫️ 晨光拯救計劃 ☀️:10分鐘元氣早餐
▫️ 懶人下飯寶典 🌶️:醬料一拌就噴香
▫️ 麵食手作間 🥟:從揉麵到出鍋的全記錄
▫️ 節氣小灶 📅:清明青團/立秋貼膘/冬至暖羹
⏰ 每日準點開飯|點亮🔔小鈴鐺,美味不遲到
阿胖的煙火灶台 #一菜一日子 #好好吃飯運動
🔥 食物是生活的情書,廚房是心靈的治癒所——
好好吃飯,就是最高級的生活哲學!
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這是一道利用西紅柿汁製作的彩色剪刀面教學。透過將西紅柿與雞蛋打成汁來揉麵,使麵條色澤亮麗且口感勁道,搭配簡單醃製的瘦肉片與洋蔥快炒,打造出一道色香味俱全且製作簡單的懶人面食。
大家好,今天用西紅柿做美食
好看又好吃,做法還特別簡單
西紅柿去皮,先切成小塊
再打入兩顆笨雞蛋
再放到料理機裏面
小麥麪粉400克,加一勺鹽
西紅柿汁300毫升
揉成光滑麪糰,揉好之後先放到一邊餳面10分鐘
趁這個時間,先把瘦肉切成薄片
加入一個蛋清
適量的玉米澱粉
鹽
料酒,攪拌均勻
麪糰餳好後,再揉一會兒,這樣吃起來會更勁道
再用廚房剪刀,剪成小塊
之後再撒一點乾麪粉,防止粘連
水開下鍋,煮至裏面沒有白芯的時候,就可以撈出
過下涼水
起鍋熱油,下入蔥花
瘦肉
再加入蠔油
生抽
再下入洋蔥
五香粉
剪刀面
出鍋前再加點自然蔥花香菜,吃起來會更棒
一道非常簡單的懶人面食就做好了
好看又好吃,喜歡的話可以試試哦
謝謝您的觀看
