大米新吃法,放2個雞蛋,簡單幾步,做出這美味,比肉包子都好吃

厨语记
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👨🍳一個用鍋碗瓢盆寫日記的家常廚男,365天不重樣分享接地氣的暖心美食,陪你好好吃飯、認真生活!
🌟 今日灶台亮點
✅ 快手家常味:10分鐘小炒、30分鐘燉湯、手擀麵點…簡單好做零翻車
✅ 節氣巧食單:跟著時令吃鮮物,省錢又養身
✅ 廚房療愈學:一餐一飯的儀式感,治癒忙碌日常
🥢 阿胖特色專欄
▫️ 晨光拯救計劃 ☀️:10分鐘元氣早餐
▫️ 懶人下飯寶典 🌶️:醬料一拌就噴香
▫️ 麵食手作間 🥟:從揉麵到出鍋的全記錄
▫️ 節氣小灶 📅:清明青團/立秋貼膘/冬至暖羹
⏰ 每日準點開飯|點亮🔔小鈴鐺,美味不遲到
阿胖的煙火灶台 #一菜一日子 #好好吃飯運動
🔥 食物是生活的情書,廚房是心靈的治癒所——
好好吃飯,就是最高級的生活哲學!
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視頻概述
AI 生成本视频分享了一款大米馒头的制作方法。通过将浸泡过的大米与鸡蛋、牛奶、糖打成米浆,并与面粉混合揉面、发酵,最终蒸制出营养丰富、口感暄软且具有独特风味的馒头。
大家好今天用大米做美食大米提前浸泡一夜再打入兩顆笨蛋
之後放到料理機裏面加入適量的白糖一盒純牛奶打成米漿
再取出300毫升的米漿加入三克的酵母攪拌均勻
準備小麥麪粉500克倒入米漿揉成光滑麪糰
蓋上保鮮膜餳發體積兩倍大
麪糰發酵好的樣子就是體積兩倍大 手指戳一個洞 洞口不回縮 加入適量的食用油 這樣可以使表皮更有光澤
再用力揉麪 如果能夠揉上300下效果會更好
搓饅頭劑子的時候邊緣要往裏收 這樣可以很快搓出圓溜溜的饅頭
做饅頭一般二次發酵要比一次發酵吃起來口感更勁道
做好之後蓋上保鮮膜二次餳發 二次餳發好的狀態就是手感明顯發輕
冷水上鍋開中火蒸20分鐘左右
饅頭已經做好了 非常的暄軟 加入大米之後口感更特別 營養更豐富 喜歡的話就試試吧
