Cách chế biến Sốt để ăn Hủ Tiếu Khô cực ngon làm ngay tại nhà

Xin chào các bạn và các bạn chị. Hôm nay mình sẽ làm món sốt hủ tiếu khô hay còn gọi là món sốt mì trộn với cánh chị để làm cái phần sốt hủ tiếu khô, trước hết ở đây là mình sử dụng cái hủ tiếu nha Nguyên liệu tiếp theo là mình sử dụng 1 muỗng cơm tương ớt, 3 giá nước tương, hành tím, tỏi, hành phi, ớt, satay, hành lá Để phần sốt trộn thêm ngon thì mình sẽ sử dụng cái dầu hành phi hay tỏi phi, dầu tỏi phi cho nó thơm nha các bạn chị Và cái nguyên liệu phụ để mình làm cái phần sốt hủ tiếu hôm nay mình sẽ làm hủ tiếu khô hải sản thì mình sử dụng mực nè, rồi mình sử dụng thêm tôm Ở đây thì mình sử dụng thêm thịt bòng nha các bạn chị, thịt sai á Thì trước hết thì mình sẽ, ở đây là cái phần hải sản này mình đã lượt sẵn hết rồi, bây giờ thì mình sẽ bắt đầu là mình làm cái phần sốt nha các bạn chị Ngoài những nguyên liệu mình dùng thì mình có sử dụng thêm là dầu hào, tiêu, đường, hạt niêm nữa nha các bạn chị Bây giờ thì mình sẽ bắt đầu là mình pha nha Ở đây thì mình sử dụng cái vá nè, cái vá này mình quán nước canh nha, thì mình sẽ sử dụng 3 vá Mình sử dụng 3 vá nước tiêu nha các bạn chị Xa tế, ở đây là mình sử dụng cái muỗng nha, muỗng cơm của mình, mình sử dụng 1 muỗng cơm xa tế Thì nếu như các bạn chị nào mà chúng ta thích cay thì mình có thể mình tăng lên cũng được Tiếp theo là mình sử dụng tương ớt nha Tương ớt thì mình sử dụng ở đây là khoảng 1 muỗng tương ớt nè Ngoài cái nguyên liệu này ra thì ở đây thì mình sử dụng đường nha, mình thích ăn ngọt thì mình cho 1 vá đường Còn nếu không thích ăn ngọt thì mình sử dụng ít đường lại nha Mình sử dụng thì 1 muỗng vá đầy nha các bạn chị 1 vá đầy hoặc là các bạn chị muỗng nước lưng thì mình sử dụng 1 vá rưỡi nha Bột ngọt, bột ngọt ở đây thì mình sử dụng cái muỗng luôn Mình sử dụng ở đây là 1 muỗng bột ngọt nha, mình sử dụng muỗng cơm ha Tiếp theo là cái phần dầu hào, dầu hào này thì mình sẽ cho nửa vá dầu hào ha Tiêu, ở đây thì mình sẽ cho 1 muỗng cà phê nhỏ tiêu nha Mình sẽ cho ở đây tầm khoảng 7 vá nước nha 7 vá nước lọc nha các bạn chị Cái phần tương ớt các bạn chị có thể tăng cái lượng tương ớt lên nha Để cho cái phần độ sệt của cái món này cũng được Các bạn chị thích thì mình cho 1 quá này cũng được nha các bạn chị Bây giờ tụi mình sẽ quậy đều những nguyên liệu này lên nha Khi mình khuấy cái này lên đó mình có thể niêm niêm nha Ở đây thì mình có ăn cái vị ngọt nên mình cho 1 vá rưỡi đường Các bạn chị không ăn ngọt thì mình cho 1 quá đường là được rồi Nó vừa Rồi, quậy những nguyên liệu này nó tan đều hết rồi Bây giờ mình sẽ làm công đoạn kế tiếp là mình phi hành tỏi Đây mình sẽ cho khoảng là tầm khoảng là 1 muỗng dầu ăn vào Mình sẽ cho tỏi và hành vào trong đây mình phi nha Phi cho tỏi nó thơm là được đúng không chị? Mình phi tỏi nó vàng nó thơm mình sẽ cho 1 hộp sốt vào Nếu các bạn chị nào thích sợp thì mình có thể là mình cho 1 miếng bột bắp hoặc là bột năng Mình cho vào khi sôi rồi mình hãy cho vào trong đây thì nó sẽ sợp lại nha Mình sẽ bắt cái lửa nó vừa vừa để mình nấu nha Chứ mình đừng phải bắt cái lửa lớn Khi mà nấu nó sôi nhanh lắm nó không ngon Mình nấu tầm sôi khoảng 3-4 phút để mình tắt Sau khi sôi lên thì mình sẽ bận cái lửa nhỏ nhỏ để mình nấu vi vi vi vi Tầm khoảng 3 phút để mình tắt bếp được nha Tính từ thời điểm mà cái phần sốt này nó sôi lên Sốt này vì mình muốn để nó lâu cho nên mình không muốn ăn nó sạch sạch Cho nên mình không có cho bột bắp Còn nếu các bạn chị nào thích cái phần sốt này nó sạch sạch lại Thì mình cho bột bắp, mình pha bột bắp Bây giờ nó sôi rồi mình pha bột bắp nha Mình cho chừng muỗng cơm bột bắp rồi mình pha với nước Rồi bây giờ thì khi sốt này nó sôi lên nãy giờ rồi nè Mình sẽ tắt tiếp nha Mình cho ra tô để cho nó nguội nha Bây giờ thì mình sẽ trụng hủ tiếu nha Hủ tiếu thì mình bắt cái nước nó sôi e e lên là được rồi đó anh chị Đây là nước đã nấm rồi nè Mình trụng cái vòng hủ tiếu như vầy là được Mình trụng cái hủ tiếu này xong rồi Thì mình sẽ cho cái phần dầu này vào nha Mình cho vào dầu như thế này anh chị Để cho cái vòng hủ tiếu nó không có bị dính nè Bây giờ thì mình sẽ chế thịt nha anh chị Mình sẽ cho dầu ăn vào Cho hành tỏi phi Phi cho hành tỏi nó thơm Ở đây mình xào cái phần thịt này Mình bắt cái giữa lớn cho nó đừng cho nước nha Bây giờ thì mình sẽ cho cái phần hạt niêm vào Đây thì mình sẽ cho 1 muỗng cà phê ngọt hạt niêm vào cho nhanh ha Sau khi xào chín rồi mình sẽ tắt tiết cho hạt niêm vào Tầm 1 phút là mình tắt tiết được nè Ở đây các anh chị mình có hầm 1 nồi xương Mình mua nửa ký xương Mình về mình cho vào 1 củ cải trắng Của củ trắng mình hầm Mình lấy cái phần nước ngọt nha Hành xương mình nếm nếm Mình sử dụng 2 lít nước Mình sẽ sử dụng khoảng 2 muỗng cơm hạt niêm 1 tý xíu bột ngọt đường Mình nêm vào trong cái nồi súp của mình nha Trong nồi súp của mình thì mình sẽ cho cái phần hải sản nè Tôm Mực Mình có ăn trứng cút thì mình cho luôn trứng cút cũng được nha các anh chị Thì mình cho vào trong cái phần tô nước của mình nè Mình chan vào trong cái phần hủ tiếu của mình nè Mình chan khoảng là 1 Tùy theo ha Mình chan khoảng là 1 tý xíu thôi Chừng 1 muỗng ha 1 muỗng cơm này là được nha các anh chị Mình chan nhiều quá nó sẽ bị mặn á Sau đó thì mình sẽ trộn đều lên Trộn đều lên mình sẽ cho cái phần hành cháy nè Thịt bằm Ở trong nồi súp này mình sẽ cho 1 ít cái ngốc ngồi rí cho các anh chị Nó thơm đó Và đây là cái vần nước sốt đây Nước sốt hủ tiếu hay là mì khô gì đó Mì trộn á Hủ tiếu trộn Mình sẽ dùng cái nước sốt này rất là ngon nha Như thế là mình đã làm xong cái vần nước sốt Mì trộn, hủ tiếu trộn hôm nay rồi vắt Đó các bạn chị Còn bây giờ mình xin chào tạm biệt Và hẹn gặp lại các bạn các anh chị trong những video tiếp theo của mình nha Xin chào và hẹn gặp lại