Cách làm món Lẩu Gà Chua Cay thơm ngon nhanh công thức đơn giản

Xin chào các bạn và cánh chị Hôm nay mình sẽ nấu món lũ gà chua cay để làm món lũ gà này mình sử dụng 1 con gà này tầm phẳng là tí tư gà mình sử dụng là gà da ngoài phần gà ra thì mình sử dụng nửa trái khóm hoặc 1 trái khóm cũng được hôm nay mình sử dụng loại ớt hiển mình sử dụng thêm là nấm rơm rồi rau mùi để mình vô thơm để mình niêm phần lẩu và phần sả thì mình sử dụng đến 2-3 tép sả rau để mình ăn kèm với phần lẩu ngày nay thì mình sử dụng đây là cải thề rồi mình sử dụng thêm là phần bông đu đủa nếu các anh chị mà sử dụng thích rau nào thì mình ăn lẩu chua thì mình cho rau đó vào về đồ chua thì mình sử dụng thêm là tắc hoặc là chanh rồi hôm nay mình không có 2 loại đó thì mình sử dụng loại chai lẩu lẩu này thì nó có vị chua nó trong đây sẵn hết rồi trước tiên gà ở đây thì để cho món gà mình nấu nó lẩu nó ngon thì ở đây mình sẽ thui thui con gà này cho nó vàng gà này mình thui xong rồi bây giờ mình sẽ đem đi rửa lại mình cạo bên trên như thế này mình cạo ra rồi rửa lại chặt khúc ra nha các anh chị gà mình đã làm xong rồi đó các anh chị mình rửa sạch để cho rớt nước bây giờ thì tới phần ớt này ớt này thì các anh chị cho vào trong cái cối mình giả nhiễn nha và cái phần sả thì mình sẽ đập dập ra để mình chắt khúc ha còn đối với cái phần thớm thì mình gọt ra mình có thể là mình tâm nhiễn hoặc sai nhiễn mình để khúc cũng được bây giờ thì mình sẽ giả cái phần ớt này ớt này tùy kêu các anh chị nha mình thích ăn cay thì mình cho nhiều còn nếu không thích ăn cay thì mình cho ớt lại giờ mình sẽ dùng 1 cái chai mình giả nha các anh chị không thích ăn cay nếu không thích ăn cay thì mình cho ớt vào mình khỏi giả như thế này mình giả ớt như thế này ha ở đây vì cái phần gà này nó có cái phần nổi nên mình lấy từ trái sau đó mình sẽ cho cái bọt ra cái phần gà này sau khi mình phi cái tẩu nó thơm rồi mình sẽ cho gà vào trong đây rồi mình xào ha xào cho gà nó săn rồi nó thơm ha ở đây là mình sử dụng cái gà mái đẻ nó đẻ nó đẻ đang đẻ nhiều lứa nên nó giòn nó dài lắm nó có trứng nữa gà ở đây là mình xào nó săn rồi đó các anh chị thì mình sẽ cho hôm nay mình sẽ lấy cái phần dừa để mình lấy lấy ớt ngọt nha mình sử dụng 1 đến 2 trái dừa nay mình nấu nó tầm khoảng 3 lít nước đây sau khi mình cho đủ 3 lít nước rồi đó các anh chị thì cái phần chai lẩu này như mình nói là mình có thể sử dụng tắc hoặc chanh thì nếu không có thì mình sử dụng chai lẩu này hôm nay mình sẽ sử dụng 1 chai nếu ăn chua thì các anh chị sử dụng 1 chai nó vừa còn nếu không thì mình sử dụng nửa chai mình cho cái phần chai lẩu xong rồi mình sẽ cho ớt vào luôn nha ớt này mình cho tùy thích ở đây mình cho nó tầm khoảng là gần 10 mấy 20 trái mình đâm ra nữa nó cay lắm còn nếu các anh chị thích ăn cay nữa thì mình tăng cái lượng ớt lên nha bắt đầu là mình nấu nha các anh chị nấu cái phần này thì tùy theo mà sợ thích mình thích ăn nó dai, nó giòn thì mình nấu thời gian tầm khoảng là 15-20 phút là được còn nếu mà mình thích ăn mềm thì mình nấu 30 phút gà này của mình nó già lắm luôn ở đây là cái phần gà này đã nuôi nó tầm khoảng 2 năm trở lên cho nên nó già dữ dội lắm cho nên ở đây thì mình sẽ mình nấu hơi lâu 1 chút mình nấu đây tầm khoảng mình bỏ chai lẩu vô rồi mình bỏ cái khóm vào luôn nha mình nấu đây tầm khoảng 10 phút rồi mình sẽ cho nấm vào mình nấu thêm 5 phút nữa nha để cho cái phần nấm này nó sôi trở lại, nó chín rồi mình sẽ nêm nếm gia vị bây giờ mình nêm nếm gia vị sôi nãy giờ tầm khoảng hơn 3 phút rồi đó các anh chị bây giờ mình nêm gia vị nếu các anh chị cho nguyên chai lẩu vào trong 3 lít nước này thì mình sẽ nêm ở đây khoảng là 1 giá đường tại vì nó có cái này nó chua chua, nó ngọt ngọt nó mới ngon còn nếu các anh chị mà không chừng 1 nửa chai lẩu thì mình nêm ít đường lại bây giờ mình sẽ cho đường vào trong đây mình nêm vừa khẩu vị gia đình mình không ăn đường thì mình có thể là mình giảm đường lại các anh chị nào không thích nó ngọt thì mình giảm đường lại mình sẽ thêm vào trong đây 1 ít hạt niêm chai hoặc là hạt niêm hoặc là muối ở đây mình nêm vào nửa giá đường mình sẽ nêm vào nửa giá hạt niêm còn muối nếu các anh chị nêm muối thì mình giảm lượng muối muối thì mình giảm lại còn hạt niêm thì mình nêm nửa giá tại vì trong phần lẩu này mình sẽ nhúng gao rồi mình ăn đúng nữa cho nên mình không sợ bị mặn bây giờ mình sẽ nấu thêm khoảng vài phút nữa cái phần ớt này mình đâm ra nó có vị the the cay cay phần lẩu này sau khi nấu xong mình sẽ vớt phần sả và phần khóm này ra sau đó mình sẽ cho rau thơm này vào khi mình ăn rồi múc ra mình cho vào cũng được phần này nó sẽ ăn chua chua, ngọt ngọt và có vị mặn mặn chút xíu mình ăn với rau sống rất là ngon với rau nấu lẩu rất là ngon mình nhắc xuống nó còn nóng bây giờ mình sẽ cho hạt thơm bây giờ mình mời các cô chú các anh chị cùng các bạn thưởng thức món gà nấu lẩu chua cay gà này là mình thích ăn nó dai dai giòn giòn nên mình nấu thời gian nếu anh chị thích mềm thì mình nấu thời gian nó lâu chút với con gà này mình sẽ ăn với nước mắm trong còn bây giờ mình xin chào tạm biệt hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình xin chào và hẹn gặp lại