南京傳統野菜“七頭一腦”中的菊花腦究竟有多美味？菊花腦是什麼腦？

本视频介绍了南京著名野菜“菊花脑”。它与野菊为近亲，原产中国，在南京被驯化并广泛食用。视频详细讲解了菊花脑与野菊在形态上的区别、名称的由来及其在南京饮食文化中的地位，并介绍了南京传统的“七头一脑”野菜文化。