草莓和糯米粉這樣做真的太好吃了,軟糯香甜,做法也超簡單!Strawberry Glutinous rice cakes。

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128 觀看·2026年7月17日
解鎖草莓糯米糕的做法,軟軟糯糯,還能拉絲,每一口都能吃到草莓的香甜,真的超滿足!
主要食材:草莓300克,清水200克,白糖100克,水磨糯米粉300克,黃油或者其它植物油20克,炒熟糯米粉30克。
Main ingredients: 300g strawberries, 200g water, 100g sugar, 300g ground glutinous rice flour, 20g butter or other vegetable oil, 30g fried glutinous Rice noodles.
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成本影片分享了草莓糯米小涼糕的詳細做法。成品口感軟糯香甜且具拉絲感,即使密封存放數日也不易變硬。透過將新鮮草莓打汁並與糯米粉混合蒸熟,即可輕鬆製作出這款色香味俱全的甜點。
嗨,歡迎來到鹽盤盤的小廚房
今天我們來分享草莓糯米小涼糕的做法
成品真的太好吃了
軟糯香甜,而且還能拉絲
每一口都能吃到草莓的香甜
真的是太滿足了
關鍵是把它密封存放幾天都不會變硬
做法也非常的簡單
草莓300克,把上面的葉子去掉
放入鹽水中,給它浸泡5分鐘
浸泡好之後,我們再把它沖洗兩遍
倒入攪拌機中
加入100克的白糖和200克的清水
注意了,這邊白糖的量不能再減少
不然做出來味道會比較淡
把它打成汁
把草莓汁倒入碗中
去掉表面的浮沫
加入300克的水磨糯米粉
把它攪拌至光滑無顆粒
攪拌好的糯米糊像這樣順滑可以流動的狀態
加入20克黃油
你也可以用其他食用油代替
攪拌均勻
準備一個蒸盤,墊上油紙
倒入糯米糊
鍋中水燒開
放入鍋中,大火蒸30分鐘
蒸熟後,把它取出放涼
我這邊是讓它放涼一晚上
第二天,我們就可以把它撕去油紙
表面抹上一些炒熟的糯米粉或者椰蓉
撒上熟糯米粉防止粘連
先把邊緣切平整
再平均把它切成小塊
我們的草莓糯米小涼糕就完成了
非常的軟糯香甜
而且放到第二天一點都不會變硬
還是一樣的軟糯拉絲
每一口都能吃到草莓的香甜
真的是太滿足了
喜歡的朋友也一起試起來吧
我們今天的視頻就分享到這裏了
感謝大家的收看,我們下期再見
