脆脆的小虎皮蛋加上肥而不膩的五花肉有誰不愛呢！

你們每次饞肉的時候都會吃什麼呀 我是一定會做紅燒肉 尤其是虎皮鵪鶉蛋加上紅燒肉 真的是超級絕 Hello 我是阿jiu 這裏是原材料 記得截圖哦 五花肉變成麻醬大小的塊 鍋裏多放一點油 開最小火煎一下鵪鶉蛋 煎的時候記得多翻拌翻拌 讓鵪鶉蛋的每一面都煎到 把鵪鶉蛋的表面煎出虎皮 煎成這種金黃的顏色盛出備用 不用換油 用鍋裏的油再煎一下五花肉 把肥肉裏的油脂煎出去一些 這樣的五花肉不會膩 煎好之後重新倒油 加一小把冰糖炒一個糖色 炒糖色的時候記得最小火 轉紅色的時候下肉 把肉翻炒上色 炒好糖色的肉加到砂鍋裏 加入能完全沒過肉的水 再依次加入屏幕上的香料還有調料 加好之後攪拌均勻 煮開後蓋上蓋子 小火燜20分鐘 20分鐘之後把鵪鶉蛋加進來 蓋上蓋子繼續煮20分鐘到半個小時左右 湯汁差不多收乾的時候 加上一點雞精 翻拌均勻 這個菜就完成了 五花肉肥而不膩 小虎皮蛋也超好吃 該讓飼養員學吧 拜拜