雲泡（chi）系列| 京都 | 《間人溫泉炭平》間人蟹吃到爽

作者前往京都京丹後市的監人崗，在擁有150年歷史的溫泉旅館「探平」享用頂級的監人蟹全蟹宴。監人蟹被譽為「蟹中愛馬仕」，產量極少且品質極高。影片詳細介紹了監人蟹的辨識特徵、旅館的私密溫泉環境，以及從生食、涮鍋、烤蟹到湯泡飯的多元烹飪方式，展現了極致的鮮甜美味。