懷石料理 日本美食 | 日料 | 再訪日本第一懷石：松川

美食日報探訪日本頂級懷石料理店「松川」，體驗春夏之交的季節限定菜單。餐點涵蓋海膽鮑魚前菜、青森花茜蟹、蝶魚刺身、櫻花樽魚及晉江牛菲力等頂級食材，展現了極高水準的鮮味與精緻工藝。儘管作者認為創新不足且價格漲幅明顯，但食材品質與味道依然令人讚嘆。