日本美食 | 壽司 | 九州前壽司風格的傳承者：壽司翼

這段影片介紹了位於北九州小倉的「壽司義」餐廳，探討其承襲的「九州前（小倉流）」壽司風格。這種風格由天壽司創始，強調使用當地漁獲並以酸橘、鹽等調味。博主體驗了價值2萬日圓的套餐，分析了該店在九州前與傳統江戶前風格之間尋找平衡的嘗試，整體評價食材優良且令人滿足。